طريقة طبخ الكبدة اشهى وصفة لعمل الكبدة

طريقة طبخ الكبدة اشهى وصفة لعمل الكبدة. طريقة عمل الكبدة المشوية المقادير. يجب غسل وتنظيف الكبدة جيدًا قبل البدء بطريقة عمل الكبدة الدجاج بالبصل والفلفل الأخضر، كما يُفضل شطفها بالماء البارد ونقعها بالليمون مدة لا تزيد عن 3 دقائق حتى لا تفقد قوامها.

كيك بالزبيب والقرفة , طريقة مميزة لعمل اشهى كيكة اغراء
كيك بالزبيب والقرفة , طريقة مميزة لعمل اشهى كيكة اغراء from woww.cc

ضعيها في الطاسة مع المقادير السابق ذكرها. ضع الخضروات المقطعة مع الكزبرة والملح والكمون والثوم والخل في محضرة الطعام أو الكبة. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم تسخين الزيت.

كوب من الحليب (يمكن زيادة الكمية حسب الحاجة).

تتمثل طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالخطوات التالية: ضع الخضروات المقطعة مع الكزبرة والملح والكمون والثوم والخل في محضرة الطعام أو الكبة. نقع الكبدة لمدّة نصف ساعة باللبن وغسلها جيداً.

نقوم بإحضار وعاء عميق مضاف إليه الماء ثم نقوم برفعه على درجة حرارة متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان مع إضافة قليل من الخل ثم نقوم بإضافة شرائح الكبدة حتى يتغير اللون الأساسي لها.

نقطع الكبدة إلى مكعبات صغيرة (حجم القطع تكون حسب الرغبة وحسب النوع المستخدم). طريقة عمل الكبدة الإسكندراني سهلة وبسيطة، وتتعدد طرق طهي الكبدة فمنها الكبدة بالبصل والكبدة بالطحينة ويوجد العديد والعديد من الطرق التي يتم طبخ الكبدة بها، ولكن تظل الكبدة الإسكندراني من أشهى وأشهر هذه الطرق على. طريقة عمل الكبدة المشوية المقادير.

وفي وعاء عميق نقوم بوضع الكبدة وعليها عصير الليمون.

قم بتتبيل الكبدة وتمليحها بحسب الرغبة، ووضعها في صينية خاصة بالفرن. كما قلنا فإن الكبدة من المأكولات الشعبية المشهورة في المطبخ العربي، لذلك فهناك مجموعة من الطرق التي يجب اتباعها للتخلص من الرائحة الكريهة في الكبدة وكذلك طهيها بشكل جيد وذلك من خلال. طريقة الكبدة الاسكندرانى سهلة بـ 7 طرق لعمل أكلات سريعة وغير مكلفة.

وضع الزيت ونصف كمية الثوم المفروم في مقلاة.

ملح و فلفل أسود (حسب الرغبة). طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات. اغسلى الكبدة و انقعيها فمية و ملح للتخلص من دمها اخلطى التوم المفروم و الفلفل الحار.

يُسخن الزيت في طاسة التحمير.

وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم تسخين الزيت. في البداية نقوم بنقع الكبدة في اللبن لمدة زمنية تقدر بحوالي 15 دقيقة، ومن ثم نقوم بتصفيتها تمامًا من اللبن. كبار خل فلفل حار 3 ملعقة كبار توم فلفل اخضر حلقات عصير ليمون فلفل اخضر حلقات.

أضف تعليق