حلويات السميد الناعم اسهل وصفات السمي

حلويات السميد الناعم اسهل وصفات السمي. كوب من جوز الهند الناعم. كوب من الحليب البودرة أو لبن نيدو.

طريقة عمل حلويات لبنانية 44,486 وصفة حلويات لبنانية سهلة
طريقة عمل حلويات لبنانية 44,486 وصفة حلويات لبنانية سهلة from cookpad.com

جربي تحضير الذ حلى سميد على اصوله ثم قدميه على سفرة غنية بالحلويات العربية على اصولها بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا. طريقة عمل حلاوة السميد تعد من أسهل الطرق لعمل حلوى شهية ولذيذة،وتعد حلوى السميد من أشهر أنواع الحلويات في الدول العربية، وهي تعرف ببساطة مكوناتها وسهوله تحضيرها، ويعشق تناولها الكبار والصغار، ومن أهم مكوناتها السميد. طريقة عمل حلى السميد المقلي.

خفّفي النار ثمّ اسكبي الماء وحرّكي حتى يتشرّب السميد الماء ويشتدّ المزيج.

نصف كوب من الجوز هند المبشور; يتطلّب هذا الحلى السهل 5 مكونات فقط لتحصلي على كاسات ولا اروع. نترك القدر على النار مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يتكاثف المزيج.

نضع كرات السميد في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، مع الحرص على ترك مسافة بين الكرّة والأخرى.

أضيفي السكر وحرّكي جيداً حتى يشتدّ المزيج من جديد ويغلي المزيج. وزّعي كميّة من شراب السكّر الساخن على الكيك، وانتظري لدقائق معدودة حتّى يتشربه الكيك، ثم كرّري إضافة ما تبقى من السكّر للكيك، إلى أن يتشربه الكيك بشكل جيّد. نضع الحليب السائل في قدر ونضعه على النار ثم نضيف له السكر وماء الزهر والسميد ونحرك المكونات بشكل جيد.

أخرجي صينيّة الكيك من الفرن، وضعيها على شبك معدنيّ كي يبرد الكيك لدقائق معدودة، ثم اقلبيها على الطبق الخاصّ بالتقديم.

طريقة عمل كرات السميد على الطريقة التركية المقادير : على نار هادئة للغاية نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة, ونتركها حتى تذوب ومن ثم نضيف السميد, ونقلبه باستمرار حتى نحصل على سميد محمص بلون بني, بعدها نضيف السكر ونقلبه أيضا مع السميد حتى يعطينا نفس اللون, من ثم نضيف الحليب ونحرك باستمرار حتى نحصل على عجين لينة وناعمة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسطه.

وضع الحليب، والسكر، والبيض، وماء الزهر، وماء الورد في طبق عميق، وتقليب المكونات بمضرب شبك يدوي حتى يختلط الحليب مع البيض بشكل جيد.

كوب من الحليب البودرة أو لبن نيدو. نحمّص السميد، وجوز الهند ، والحليب البودرة على نار هادئة بداخل قدر حتّى يصبح لونهم ذهبيّاً، ونُضيف إليهم علبة قشطة ونحرّكها ثمّ نسكب الخليط في صينيّة. حركي جيداً وغطي القدر حتى يمتص السميد الحليب.

يضاف البيكنج باودر للخليط ويضاف القليل من الملح ويقلب جيداً حتى تتداخل المكونات مع.

أضيفي السميد وحرّكي باستمرار حتى يتغيّر لون السميد. كوب من جوز الهند الناعم. نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار ، ونضيف اليه الزبدة ونتركها حتى تذوب.

أضف تعليق